Состав:
Лук репчатый 2-3 штЯблоки 4-5 штЯйца вареные 4 штСыр 100 грМайонез
укроп
уксус
сахар
вода.

Рецепт:

Лук порезать кольцами,ошпарить кипятком и замариновать. Мариновать в растворе уксуса, сахара и воды 15 мин. Яблоки нашинковать, яйца порубить. Уложить в салатницу слоями: лук, майонез, яйцо рубленое, майонез, яблоки, майонез.
Сверху посыпать сыром и зеленью укропа.

Состав:
На 2 порции:300 гр свежих грибов
растительное масло
лимонные сок
соль
перец
зелень

Рецепт:

Грибы слегка полить растительным маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке. Готовые грибы полить выделившимся соком, сбрызнуть соком лимона. Готовый салат украсить зеленью.

Состав:
1 кг говядины 800г свежей капусты 60г репчатого лука 60г томата-пюре 30г жира 10г сахара 10г 9%-го уксуса 30г муки 150г шпика

Рецепт:

Мясо нарезать тонкими ломтиками по 2-3 кусочка на порцию, отбить и посолить.
Затем на каждый кусок положить тушеную капусту, свернуть, перевязать ниткой, запанировать в муке и обжарить. После этого сложить крученики в посуду, сверху * тонкие куски шпика, залить мясным бульоном и тушить до готовности. С готовых кручеников снять нитки. Подать с ломтиками шпика и соусом, в котором они тушились.

Состав:
400 г нарезанной свинины
1-2 луковицы
2-3 болгарских перца (возьмите разного цвета)
2-3 ст. ложки масла
1 ст. ложка картофельного крахмала с 2 ст. ложками воды
2 ст. ложки сметаны и немного молока
соль и перец.

Рецепт:

Очистите и нарежьте лук, очистите перец от семян и нарежьте на тонкие дольки. Положите мясо и лук вместе с маслом в посудину и хорошо перемешайте. Накройте и готовьте 10 минут (750 W). Добавьте нарезанный перец, перемешайте, накройте и продолжайте готовить 8-10 минут при мощности 500 W. Убавьте мощность, если жаркое сильно кипит. Размешайте крахмал в воде и облейте мясо, закройте и готовьте 2 минуты (750 W). Разбавьте сметану молоком, перемешайте с жарким, накройте и доведите до готовности за 10 минут перед подачей на стол.

Рецепт:

Кости курицы отделяем от мяса. Отделяем трубчатые и выбрасываем.
3-4 cредних луковицы режем кольцами.
2-3 зубчика чеснока мелко режем.
Hа дно кастрюли укладываем слой лука. Слой куриного мяса. Соль, перец, специи. Слой лука. Слой мяса. Специи. Слой лука.
Условия выхода - исчерпался запас мяса либо заполнилась кастрюлька. Сверху остается слой лука.
Поливаем майонезом - так обильно. И немного тертого сыра. В печку на 20 минут.
Достаем. Употребляем.

Тонкости:

hint1: Для любителей можно заложить посередине пару маслин или оливок.
hint2: В ожидание чудес невозможных для придания блюду фидошности можно употребить бутылочку пива.
hint3: Полная фидошность блюда достигается поливом перед майонезом небольшим количеством пива.

Состав:
Тесто: 300 г слоеного теста. Hачинка: 200 г копченой лососины
150 г тертого сыра Чеддер
2 желтка. Для обмазки: 1 желток
1 ст. ложка концентрированного молока. Хрен со сливками: 1/8 л сливок
1 ст. ложка тертого хрена
1 ч. ложка сахара
2 ч. ложки лимонного сока
1 щепотка соли
зеленый лук.

Рецепт:

Тесто. Слоеное тесто раскатать в пластины толщиной ок. 1/2 см и разрезать на 5 частей размером по 15 х 8 см. Каждую пластину разрезать пополам и раскатать в квадрат размером вдвое больше.

Hачинка. Лососину нарезать кубиками, смешать с сыром и желтками. В середину каждого квадрата положить по 2 ч. ложки этой смеси. По краям тесто смазать яйцом, взбитым с молоком, и сложить его в конвертик. Края хорошо прижать. Верх смазать яично-молочной смесью.

Конвертики выложить на противень, слегка опрысканный водой.

Выпекать около 12-15 минут в духовке, предварительно разогретой до 200С.

Хрен со сливками. Взбить сливки в крепкую пену, смешать с хреном, сахаром, лимонным соком и солью. Хрен со сливками посыпать луком, подать с конвертиками.

Состав:
250 г творога (1 пачка) 1 яйцо 4 ст. л. муки 1-2 ст л. сахара ванилин щепотка соли щепотка соды

Рецепт:

Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.

Состав:
2-3 кочана зеленого салата100 г зеленого лука3 яйца50 мл растительного масласоль и уксус по вкусу

Рецепт:

Салат по-смолянски.

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать на ломтики и посолить по вкусу.
2. Салат нарвать, а лук мелко порезать и положить в салатницу. Сверху разложить кусочки яйца.
3. Залить салат смесью растительного масла и уксуса.

На заметку

Вместо яйца можно украсить маслинами (100 г)

Состав:
600 г листового салата
1 стакан сметаны
по 80 г зеленого лука и укропа
соль по вкусу.

Рецепт:

Листья салата, лук и укроп мелко нарезать. В сметану добавить лук и укроп. Полученным соусом заправить салат и осторожно перемешать.
К листовому салату можно добавить редис, свежие огурцы. В качестве заправки можно использовать столовый уксус и сметану.

Состав:
1 банка порезанных шампиньонов1 луковица4 шт. отварной картошки в мундире250 гр. ветчины1 банка маслин без косточек2 цветных болгарских перца0,5 уп. крабового мясаЛистья салатаМайонез

Рецепт:

Картофель, перец и ветчину нарезать крупными кубиками. Лук пережарить на сковороде. Маслины нарезать колечками. Крабовое мясо мелко покрошить. Грибы и все остальные ингредиенты перемешать, заправить майонезом, посолить. Выложить высокой горкой на листья салата и украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!